Precio cada 100 g. El valor final se calcula según el peso real de la pieza (entre 150 y 300 g aprox.).
Tandil es una de las zonas con más tradición charcutera de la Argentina, y su salame cuenta con Denominación de Origen, un reconocimiento que protege la forma de elaborarlo en la región. Este se produce bajo esa denominación, con una selección de carnes, especias y un estacionamiento prolongado.
Ese tiempo es clave: desarrolla un sabor profundo y equilibrado, en el que la carne y las especias están bien integradas. Es un salame con mucha presencia pero sin excesos, fiel a un estilo que cualquier amante de la picada reconoce.
Si tuvieras que elegir un solo salame para una picada, este es una apuesta segura. Cortalo fino, en diagonal, y servilo con pan de campo, quesos como el Sardo o el Gruyere, aceitunas y un vino tinto. También es un buen regalo para alguien que valora los productos con historia.
Perfil: Profundo · Equilibrado · Tradicional · Estacionado
Ideal para: Picadas con quesos firmes, aceitunas y vino tinto.
Viene fraccionado y sellado al vacío.
Recomendación: retiralo de la heladera y del envase al vacío unos 15 minutos antes de servirlo. Ese tiempo a temperatura ambiente ayuda a que recupere su textura y exprese mejor sus aromas y sabores.
