Precio cada 100 g. El valor final se calcula según el peso real de la pieza (entre 150 y 300 g aprox.).
Tiene un perfil muy de acá: ají y orégano, dos condimentos presentes en la cocina argentina de todos los días. Es un embutido de cerdo especiado y aromático, con un costado más herbal que su hermano a la pimienta.
El ají aporta un calor amable y sabor, mientras que el orégano suma una nota herbal que equilibra y hace que el gusto se quede en boca. Es intenso pero no picante en exceso, y tiene algo que recuerda a la cocina de pizzería.
Va muy bien en una picada con cerveza, aceitunas, maní y un tambito. También se puede sumar en rodajas a una pizza casera, a una focaccia o a un sándwich de pan de campo con queso fundido.
Perfil: Especiado · Herbal · Aromático · Sabroso
Ideal para: Picadas con cerveza, aceitunas y quesos suaves.
Viene fraccionado y sellado al vacío.
Recomendación: retiralo de la heladera y del envase al vacío unos 15 minutos antes de servirlo. Ese tiempo a temperatura ambiente ayuda a que recupere su textura y exprese mejor sus aromas y sabores.
